비타민은 일반적으로 지용성과 수용성으로 분류가 되는데요.
그 중에 지용성에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
지용성 비타민은 지방에 잘 녹는 비타민으로 다양한 종류의 비타민이 있습니다. 수용성과 달리 지용성비타민은 체내 저장되어 과량 섭취시 주의해야합니다.
비타민은 신체 기능 유지를 위해서 꼭 필요한 필수 3대영양소에 들어가는데요.
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영양소 종류 5대 영양소 3대 영양소 작용
삶을 살아가는데 우리 몸을 움직이려면 영양소가 필요하다. 각 영양소가 어떤 작용을 하는지와 성분에 대해서 알아보려 한다. 영양소란? 식품 속에 들어 있는 사람이 살아가는데 없어서는 안되
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지용성 비타민 A,D,E,K
1. 비타민 A (레티놀 또는 베타카로틴)
-눈의 비타민이라고 불리며 피로해소에 좋다.
-풍부한 식재료: 돼지 간, 장어, 몰로키아*, 당근 등
(*몰로키아: 이집트 원산의 식물의 녹황채소로 시금치와 비슷한 맛)
시력 개선: 눈 건강을 유지하고 어둡지 않은 곳에서의 시력을 개선
피부 건강: 피부 세포의 형성과 유지에 필요하며, 피부 재생과 손상을 예방
면역 기능: 면역 체계 강화에 기여하여 감염으로부터 보호
세포 성장 및 분화: 세포의 성장과 분화에 중요한 영향
* 주의: 레티놀은 많이 섭취하면 두통, 구토, 태아발육에 악영향을 주는 등 부작용 위험성
2. 비타민 D (콜레칼시퍼롤 또는 코르칼시퍼롤)
-칼슘의 흡수를 높이고 뼈를 튼튼하게 한다.
-풍부한 식재료: 연어, 잎새버섯, 해송이버섯, 마른멸치 등
칼슘 흡수 촉진: 칼슘과 인이 장에서 흡수되는데 도움을 줘서 뼈 건강을 유지하는 데 중요역할
면역 기능: 면역 체계 활성화를 돕고, 감염과 염증을 줄이는 데 기여
세포 성장과 분화: 세포의 성장과 분화에 영향을 미치는 중요한 역할
*알아두면 좋은: 비타민D는 햇빛을 통해 자외선을 쬐면 피부에 합성
3. 비타민 E (알파토코페롤, 베타토코페롤 등)
-강한 항산화 작용으로 노화를 막는다.
-풍부한 식재료: 아몬드, 방어, 몰로키아, 올리브유 등
항산화 효과: 산화 스트레스로부터 세포를 보호하여 세포 손상을 줄여줌
면역 기능: 면역 체계를 강화하여 감염을 예방하고 신체의 자연 방어 체계를 지원
혈액 순환: 혈액 순환을 원활하게 하여 혈액 응고를 방지하고 심혈관 건강을 유지
*알아두면 좋은: 비타민E의 항산화작용은 비타민C가 있으면 효과가 높아요!
4. 비타민 K (파이로퀴놀론 또는 메나퀴놀론)
-출혈을 멈추게하고 뼈 강화에 도움이된다.
-풍부한 식재료: 미역, 몰로키아, 부추, 낫또 등
혈액 응고: 혈액 응고에 관여하여 상처 치유를 돕고 출혈을 예방
골격 건강: 칼슘과 함께 뼈 건강을 유지하는 데 도움
혈관 건강: 혈관 벽을 강화하여 심혈관 건강을 지원
*주의: 항혈전제를 복용중이면 너무 많이 섭취하지 않도록 하세요!
대표적인 지용성 비타민(A, D, E, K)에 대해서 알아봤습니다.
알려드린 비타민들은 다양한 식품에서 섭취 할 수 있는데요.
가장 먼저 균형 잡힌 식단을 통해 충분한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
요즘에는 다양한 영양제가 나와서 비타민 보충을 언제든지 할 수 있는데요. 지용성 비타민을 약제로 필요로 하는 경우에는 의료진의 조언을 받는 것이 좋습니다. 또한 과도한 비타민 섭취는 유해할 수 있으므로 권장 섭취량을 지키는 것 또한 중요합니다.
